BUNNAHABHAIN Duncan Taylor Rare Auld 38 Jahre destilliert Juni 1970 abgefüllt Juni 2008 Cask 4073 221 Flaschen einzeln nummeriert 40,3% 70cl
Bunnahabhain
Der Name der schottischen Malt-Destillerie bedeutet Mündung des Flusses. Gegründet wurde sie 1880 oder 1881, wobei zuerst eine lange und kurvenreiche Straße ans Meer gebaut werden mußte, danach Häuser für die Arbeiter und eine Schule. Einige der alten Häuser kann man heute als Feriencottages mieten. Das Label von Bunnahabhain zeigt einen salutierenden Steuermann und nimmt bezug auf den Song „Westering Home“, die „Nationalhymne“ der Insel. Bunnahabhain ist für einen Whisky der Islay Region untypisch, denn er ist weich, sanft und fruchtig. Die Ursache ist sicher das harte Wasser, das nur wenig torfig ist und das nur leicht getorfte Malz. Das Meer hinterläßt einen leichten Salzton und mit dem Aroma nach feuchter Erde verbindet sich alles von der Nase bis zum Abgang zu einer konsistenten Cremigkeit mit Lakritz Note.
Duncan Taylor
Die schottische Whiskyfirma wurde 1938 in Glasgow gegründet und verkaufte fast 20 Blends unter eigenem Namen oder unter dem von Tochterfirmen. Der Name wurde wieder aufgegriffen, als das Unternehmen Brands Development Ltd. von Aberdeen nach Huntly umzog und dort einen Laden eröffnete und begann, Whiskies unter den Labels „Whisky Galore“ und „Peerless“ anzubieten.
Die Peerless Reihe wurde Ende 2004 in „Rare Auld“ umbenannt.
2008 wurde Duncan Taylor zum unabhängigen Abfüller des Jahres gewählt.
;)
