295,00 €

PORT ELLEN  Douglas Laing  Old Malt Cask   THE ISLAY WHISKY SHOP   23 Jahre   destilliert  April 1982  abgefüllt  Oktober 2005  240 Flaschen  50%  70cl

Port Ellen
Port Ellen ist ein Hafenstädtchen auf der Insel Islay mit einer Malt Destillerie gleichen Namens, die aber 1983 geschlossen wurde, obwohl sie erst wenige Jahre zuvor renoviert und vergrößert wurde. Die Gebäude sind denkmalgeschützt und werden als warehouses auch weiterhin benutzt. Dort reifen heute Lagavulin und ganz bestimmt noch das eine oder andere Faß aus der eigenen Destillerie. Die Stills allerdings sind eingeschmolzen worden, oder finden Verwendung in anderen Brennereien der Insel. Für die Fans wird wohl noch noch das eine oder andere Fass abgefüllt werden, produziert allerdings wird dort wohl nie wieder. Er gilt als hervorragend und nicht so extremer, aber dennoch typischer Islay.

Douglas Laing
Die schottische Whiskyfirma wurde 1950 in Glasgow gegründet und ist eine der wenigen die in Familienbesitz geblieben sind. Ihre Spezialität war von Anfang an der Verkauf von reifen Whiskies. Die beiden wichtigsten sind King of Scots und House of Peers. 1998 schlossen sich auch die Scotch Whisky Blenders and Bottlers dem Trend nach Single Malts an und besannen sich darauf, daß sie in ihren Lagern alte Fässer mit seltenen Whiskies hatten. Seitdem treten sie als unabhängige Abfüller auf und bringen einige Einzelfaßabfüllungen unter dem Namen „The Old Malt Cask“ heraus.